山海猫咖 完结+番外_4(2 / 2)

——确立市场定位,市场调查,店铺选址,设计装修和施工,人手招募(包括猫,一只手都不到的猫是开不了猫咖的),具体经营项目,餐饮货源,开业前期宣传,当然必不可少的还有证照办理。

现在是二月中旬,证照办理可以多花点钱交给靠谱的中介去跑。前期市场调查大抵得用掉一个月上下——针对客户的调查问卷必不可少,面向同行业的调查也同等重要,他得尽可能考察到申市的所有猫咖。而根据百姓点评的关键字搜索他在列表上写下的评分较高具有特色的猫咖就有接近二十家,后期信息汇总的工作量也是个大工程。

店铺选址更不用提,一边做前期市场调查一边就得要看起来了;确定装修工期再留下一定余裕差不多可以开始准备招人。厨师和咖啡师到位后确定具体经营项目,依据此联络餐饮货源等等。而在装修后期到装修完毕散味道的时间就是开业前的宣传时间,最后还要预留出起码一周的时间进行员工培训……

徐有初笔尖在纸面上点了点,又抽了一张纸从头把自己涂改得乱七八糟的笔记誊抄一遍,确认有无疏漏矛盾时间冲突的地方。查漏补缺完毕后他去卧室瞄了一眼,见狻猊还没睡便一手日历一手计划书,跟狻猊确认起行程安排。

以日程表的形式安排好每一天的工作内容,把目前能想到的附加内容在备注栏里写好。虽说八成的可能性计划赶不上变化,日程表随时可能要推翻重来,不过手握着一份有每周目标每日计划的日程表总能安心一些,多少也好过两眼一抹黑没头苍蝇乱窜。

和狻猊排完日程徐有初又算了算日子,一本正经地在日历的某个日期上打了圈。

最迟到八月一号,他给自己预留了五个半月的时间。

极大可能时间是不够的,但总得有点紧迫感,才不至于变成一条得过且过的咸鱼。

徐有初家祖传强迫症计划控不然就百分百咸鱼拖延症发作了解一下。

第三章

申市的早晨总是忙碌又喧闹的,六七点的工夫太阳都还没完全升起,就已经能听见零星出门上班的声音——汽车发动的声音,自行车的车铃,清洁工大扫把和地面摩擦出刷拉刷拉的响动,慢慢随着太阳的升起而愈发嘈杂起来。

徐有初从床上爬起来的时候还有点懵,顶着一脑袋乱毛两眼发直躺了好一会,才鼓励自己坐起来勇敢面对申市冬天开着空调都没用的冷空气。

嘶——

本来就冷得想打哆嗦了,一抬头看见靠在窗边只穿了件单衣的狻猊,瞬间就更觉寒冷。徐有初哆哆嗦嗦给自己套上羊绒衫又穿上秋裤,裹好自己的加厚棉睡衣才感觉体温稍有回暖。

活回来了。徐有初翻身把脚塞进厚厚的毛绒拖鞋里,全副武装像只熊一样慢吞吞移动进卫生间洗漱。

全程没有给一大早手捧水杯对着窗外早餐摊发呆的狻猊半点多余的注意力,哪怕这位大佬的人类形态好看到随便一靠都像是杂志封面,手里捧着白开水都能把水蒸气渲染得像是自带仙气。

这种事情哪有有早上到底要吃点什么来得重要,反正在徐有初捏着零钱包询问狻猊要不要一起出门买早饭的时候,狻猊很干脆地把手里的水杯一放换上鞋就准备出门,周身的仙气缭绕霎时变成了早点摊子蒸腾起的人间烟火。