今天的早饭是可以自选配料的粢饭团,糯米紧紧裹着香肠里脊肉榨菜脆饼碎等配料卷成圆柱体,一口咬下去口感扎实又丰富,相比起那些连锁店里卖的粢饭团,徐有初一直觉得还是家门口的早餐摊子上的更加好吃一点。
狻猊拎着自己那份粢饭团站在一旁看徐有初挑挑拣拣粢饭团的配料。
白砂糖加辣椒酱再加肉松,常年不变的奇葩配合免不了叫早餐摊的老板调侃几句。
买了早饭徐有初又想着去买点菜填充空荡荡的冰箱,一直折腾到八点多才算安安定定地在桌前坐好,打开文档开始继续编辑面向客户群体的问卷调查。
他淘宝下单了好几个压缩包的问卷调查模板,照着葫芦画瓢也能写得像模像样,写到一半他也没忘记打电话去租了辆车,未来一段时间肯定得满申市的跑,有辆车方便一点。
徐有初大学的时候就把驾照考出来了,只不过很久没开了是真的。
上午被用来编写问卷调查,下午就是实地考察的时间,未来的一个月徐有初估计都要泡在各式各样的咖啡馆里,出发之前他已经参照着自己之前那份计划书列下了几个必要的考察项目,每去一家店就一项项对照着记录。
猫咖自然要划分为猫咪和咖啡馆两个角度来进行考量,猫咪的角度而言,数量和亲人程度是重要的评测标准,而咖啡馆的角度来看,卫生条件,设计装修,风格定位,以及必不可少的餐饮水准。
——手握巨额资金还不用担心租金问题,精益求精吹毛求疵的徐有初可以说是非常令人讨厌了。
他和狻猊今天要考察的猫咖位于一幢大厦的五楼,位置不太好找还没有停车位,地铁下来也要走十几分钟。电梯上来楼道稍有些狭窄阴暗,但进门后骤然明亮的光线和没什么味道的空气,无疑使得被昨天那家猫咖满屋子异味猫毛漫天狠狠荼毒过的徐有初和狻猊大大松了口气。
进店坐定后,徐有初撸了一把靠过来的猫咪,左右打量了这家店的布局——店面不大,容纳十来个人便要满座了。浅色的软靠椅拥着白色小方桌,搭配上与地板色调相仿的原木书橱,充分利用空间一直延伸到天花板的猫爬架也是裹着柔软布料的浅色,清爽而又干净。
徐有初还注意到这里的窗户要比一般的民居来得更大,保证了即使像今天这样有点阴的天气也有良好的采光。因而店里的书橱桌椅猫爬架东西不少,却并不显拥挤逼仄。
店里的猫本来都是在睡觉的,客人三三两两零散坐着翻看书橱里的漫画或是小声窃窃私语,然而狻猊一进门店里的猫就像察觉到什么似的纷纷惊醒,还不等落座就有好几只自觉凑过来在狻猊脚边打转。
客人们看看撒娇卖萌叫得又甜又软不见半点平日里的高冷傲娇的猫咪,又看看被猫咪们众星拱月好看到没朋友的狻猊,倒抽一口冷气屏住呼吸的同时,也不知是该羡慕被猫咪们青睐的狻猊,还是该羡慕被狻猊俯身摸摸头揉揉毛的猫咪了。
“欢迎光临。”服务员把菜单放在狻猊面前,语气活泼道,“现在有冬日特供棉花糖热可可,我们新推出的焦糖吐司也很受好评要不要尝试一下?目前还有午市优惠满一百元送一份蔓越莓曲奇,点单稍后叫我就行。”
她没有急着让客人点单,简单做了推荐后就留下菜单退回柜台。狻猊翻开菜单第一页就忍不住轻笑,戳了戳抱着猫撒不开手的徐有初,“你看这个。”
菜单的内页上画着点心饮料的图案,用稍粗一些的笔写了条目,颜色不同的荧光笔划出店长推荐,最引人注目的却是占据了一半页面的手绘猫咪。
每一页都画着一只店里的猫咪,还有几句话介绍这只猫咪的昵称性情——蹲在狻猊脚边的是加菲小狮,大胆地扒拉他膝盖的暹罗叫做噗噗,懒洋洋靠在徐有初旁边的英短露娜,夸张的卡通风格凸显出每只猫咪的特征,轻而易举地就能把它们对号入座。
徐有初点了一杯服务员推荐的棉花糖热可可,狻猊要了杯百香果气泡水,他们还点了一份小食拼盘,服务员把菜单收走以后他们才又接着聊起刚才的话题。
“这个方法很高明。”徐有初摊开笔记添了一笔,“介绍猫咪可以有效地增加客人的亲近感。”