“卤制的工艺非常讲究时机。在卤制鹅的时候切记将整只鹅全部放进卤水,而是先勾住一端,慢慢的入味一段时间再将整体放入,有点类似于做脆皮鱼时过油的做法。而冰糖该是什么时候熬制出来,是什么温度的时候化进去,也需要格外注意。为了保证鹅肉的新鲜,鹅肉绝对不能过第二次卤水,也绝对不能过夜……”
一面听着卤鹅连锁店的女老板细致解说,一面吃的肚子滚圆。
《川渝风味》的嘉宾们,觉得实在是太幸福了!
这道菜品尝完,在青沉山的录制也即将结束。
程珂艾这位临时嘉宾,当天下午就依依不舍的跟大家告别,离开节目组。
程珂艾其实很喜欢这个节目,和每个嘉宾相处起来都很轻松,还有那么多好吃的,像是久违的放了个假,走将大家的微信都加了个遍,依依不舍地道:“有空一起喝茶啊!”
“好啊!”大家满口答应,带着笑站在门口送他。
陆佳铭小跑了几步去替她拿行李,于她并肩而行,快到门口了才悄悄地道:“可爱姐,你可千万记住我们的秘密啊,谁也不能说,你答应了我的。”
程珂艾心说他的秘密自己都还没猜出来呢,哪儿会给别人说,而且她是这样的人吗?
程珂艾可见不得他这么叽叽歪歪,无视他那小奶狗般湿漉漉泪汪汪“拜托拜托”的眼神,非要逗他,若有所思的道:“怎么突然这么担心?难道是怕我发现了什么?你的微信头像……”
陆佳铭:!
他吓得直接扑上去捂住她的嘴巴,满脸惊恐。
他可爱姐是个魔鬼吗?
程珂艾见到他这反应,自己都被吓了跳,心说不会吧,自己猜的这么准?
哎呀!她就说自己这八卦直接从来没有出错过嘛……
正得意间,陆佳铭急忙威胁道:“你再使坏我就告诉潺哥!”
程珂艾:“……”
好狠一男的。