石不语虽然说起话来很不客气,但对一些细节交代倒算非常的细致,服务员小姐姐们给客人们上餐的时候都会交代清楚食用方法,一来是为了保证每位食客都能够享受到这道美食最佳的味道,二来也是避免有人被烫伤。
这道纸包炸鸡其实跟灌汤包有些类似,而且因为是热油炸制所以温度更高,如果哪位一个不小心吃得急被烫伤口舌那就不好了。
“这就是高祖曾经品尝过的纸包炸鸡么?好像很诱人的样子。”
堂堂的香江亿万富豪,黄河集团的董事长祝大先生,此刻就像一个六零年代的贪吃小女生,望着面前的美食直吞口水。
如果说别的人只是冲着周栋和九州鼎食早点部的名气来享受这道失传已久的顶级美食,祝延平则还有另外的情怀。
高祖留下的菜谱严格说起来其实不能算是合格的菜谱,却是令人无限向往的一本《美食回忆录》,
那里面记载的种种美食,几乎都要连带着一个故事,酸甜苦辣咸、集合百味,犹似人生。
毫不夸张的说,就算是一个患了厌食症的人看到这份‘菜谱’,也会顿时满口流涎,瞬间化身为一名超级吃货,更何况祝延平本来就是吃货传家,家族基因所致,他根本就是一名吃货中的吃货。
拥有市值千亿的集团公司,做什么生意不好?却拿出大量资金投入尚周集团,无非就是要与周栋产生某些联系,然后就能在满足先祖遗愿的同时也满足一下自己的口腹之欲,
比起各种诱人的美食,钱算什么?花花绿绿的票子又不好吃!马老板钱多的成为了一堆数字,却趴在五星级酒店的高档餐桌上吃泡面就大蒜,在祝延平看来这简直无法理解,反正换了他是绝对不会多看泡面一眼的!
“祝董,请?”
“哈哈,老古董,请!”
有钱有身份的人就是麻烦,吃个早餐也不能忘记餐桌礼仪,两位董事长相互请过后,这才开始按照服务员交代的方法轻轻将春笋纸破开一个小洞......
古亚楠她们早就忍不住了,三个人绝对做到了后发先至,硬是比两位长辈的动作更快。其中又以吕绿馨的手法最为迅速,古亚楠则名列亚军,古亚诚这个小古董估计是最近会网红主播会的多了些,手有些发抖,结果自然是落在了最后。
比灌汤包更为美妙的是,纸包炸鸡所受的高热是灌汤包无法比拟的,接近三百度的油温让鸡肉在迅速成熟的同时又被大量逼出其中的鲜汁,于是那些鸡胸肉剁成的细碎鸡茸就成了与鸡汁相融最佳的食材。
短命鬼杨修曾说鸡胸肉是‘食之无味、弃之可惜’?根本不存在的!
任何一种食材在高手手中都有其闪光之处,原本味道稍欠的鸡胸肉化作鸡茸后,顿时饱吸了鲜美的鸡汁,而且绝对嫩滑松散,就算女孩子也可以轻松将其吸入口中。
因为剁的极碎,根本不用怎么用力去咬,所以也谈不上任何口感可言,可这些鸡茸原本就是用做绿叶的,它们的作用就是承载美味的鲜汁,当融合了春笋清雅味道的鸡汁和鸡茸在食客的唇齿间绕转留香的时候,它们的历史使命便已完成,根本不会抢去那些精华鸡肉的风头。
这道纸包炸鸡真正诠释了什么叫做吃也必须循序渐进,就像人生一样,按捺不住性子的人总会碰得头破血流,只有迈出沉稳的步伐一步一个脚印前行,才能最终见到最美的风景。