【记也没用啊，我又不会，这个菜看着就很复杂。】

【邹董，彭厨，电视剧，电视剧。】

【楼上的，别催了，彭厨不会看弹幕是出了名的。至于邹牧，哼】

说是三杯，彭弈北是拿出来三个小碗的。

今天人口众多，所以准备的大份的。

“生抽的1是虚词，实际上0.7左右就可以了，1有点咸了，再加10~20克的耗油。”

“耗油生抽提鲜增加味道，米酒去腥，香油提香”

【卧槽，3：2：1我都搞不定，这还有一个0.7的！】

【没事，我不怕咸，我就按照1做。】

【说得你好像会一样。】

“平底锅，先下一半的香油，放姜片，把姜片煎至微黄，下葱。”

“小火慢煎，香味逼出来，逼入油里，加入另外一半香油。”

“看到，这里，微黄之后，下入鸡，火开大一点。”

“葱姜蒜香油，整个的味道都会随着火力渗入鸡里。放入辣椒。”

第二杯，米酒，第三杯耗油生抽

陆续倒入大锅里。

“来点老抽上色，然后就是冰糖，十一二克就够了。”

鸡肉随着筷子拨弄逐渐开始呈现出成品的诱人色泽。