甜菜200g

用水浸泡

张妍睁大了双眼，有那么一瞬间的惊喜。

竟然是甜菜！！

在她的印象中甜菜只是用来制作糖用的，她还是第一次看到有人用它来做美食。

不知不觉中，张妍已经被这个特殊的食材吸引住了注意力。

她已经迫不及待的想要往下看下去，心中带了几分小期待。

屏幕上的小字出现了两秒钟，之后便慢慢黯淡消失，此时一位穿着白色长袖衬衫的男人出现在了画面中。

男人的脸并未出现在视频中，通过摄像镜头，只能看到他胸口到腰部这一段。

虽说看不到脸，但不知道是不是着装的原因，男人从出现的那一瞬间，就感觉带了一份独特的优雅气质。

他的身材有些纤瘦，可手却修长又白皙。

他走到水晶碗前，视频此刻也调整了角度对准他的双手。

只见他娴熟的将甜菜和水全部一起倒入了榨汁机内。

视频依旧很安静，只有榨汁机榨汁的声音。

而且不知道视频的声音是不是处理过，全程没有任何底噪，就连榨汁机的声音，都听起来温柔了许多。

很快，一碗紫色浓稠的甜菜汁出炉了，随后男人便在甜菜汁内加入了些许酵母，然后倒入了300g面粉。

他并没有加水，而是直接倒入甜菜汁。

白色的面粉和紫色的甜菜汁混在一起，视觉效果十分漂亮。

在和面的过程中，男人加入了一些油和糖，最后还加入一点盐。

张妍并不清楚为什么要加盐，而这位年轻的美食up主此刻却贴心的在视频上打上了一行字给观众解释——加少许盐可以抑制酵母发酵过快，让面点烤制后更加松软，并不是用作调味。

张妍认认真真的将这段话读完并且截图保存下来。

这个up主未免也太认真太贴心了吧！！！

她看过那么多美食直播和视频，还是第一次有up主如此细心的将这些小tip写出来！！

不但如此，张妍早就注意到，up主每做一步都标明食材以及用量。