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第41章
第二天,周立成和谭绥去了餐厅,两人到的时候,赵梦华已经在门口等着了。
不过除了她之外,还有三个男人在旁,年纪不一,一个四十来岁,一个三十多,最后一个年轻些二十一二的样子,三人原本靠在台柜上,看到电梯门打开立即站直身体,神情变得紧张。
赵梦华给周立成两人介绍了一下,这三人中,最年长的那位叫闫志强,是任鹏海的三徒弟,也是赵梦华的师兄。那个年轻的叫闫明达,是闫志强的侄子,叔侄俩以前在临雅居是负责红案的,另外一个叫宋振阳,以前是临雅居的白案组长。
当初临雅居被卖,好几名弟子背叛出走,从外聘请的厨师们多数也都另投了他人,只有他们四个人,因为被锦华台针对,一直找不到去处。闫志强三人和赵梦华一样,怀着希望过来,都想在新餐厅留下。
周立成听了不置可否,他只是对几人道:“先进来吧。”
关了好几天的临雅居大门被打开,露出了里面中式的装潢格局,餐厅内处处透着精致典雅,又不过于厚重生出沉闷之感,良好的采光让餐厅内的光线十分明亮。餐厅的入口在五楼,但其实临雅居占据了五、六两层,五楼是大厅,二楼是雅间。
周立成打开后厨大门,在里面转了一圈,又去看了看仓库,觉得处处满意,就像他昨天说的一样,只需一些小的变动,招齐人手,再把门外的牌匾换一换就可以开业了。
周立成在仓库里看到了临雅居之前的菜单,他随手翻了翻,发现菜系很杂,大概是综合各系所长。他抬头对赵梦华几个道:“这样,我给你们一天时间,各自做一道自己拿手的菜,合格的就可以留下来。”
赵梦华和宋振阳表示没问题,闫志强叔侄俩略有犹豫。
闫明达弱弱地举手,说:“我、我不会做菜。”
闫志强替侄子解释道:“明达他之前不负责炉子……”