丁笑的速度,也就跟一个雌性幼崽基本持平。这让笑笑心里懊恼透了。心里想着,回去之后一定要锻炼身体才行!总不能什么事都找阿爸阿爹还有坤帮忙啊!大老爷们儿,总要长力气才行,明年自己就要正式开始学习捕猎了。之前那两次狗屎运的猎鸟记录,基本是不能再复制的……
其他人是完全没有发觉到丁笑在那里暗自给自己设定锻炼计划,反倒是更关心这长须棒煮熟之后会不会跟嫩的时候一样甜甜的。尤其是连之,她根本就没吃过这种东西,嫩的尚且没见过,更别说这老的了。不过她最好奇的是为什么阿妈和阿爹他们说这叫长须棒,而笑笑哥说这些剥下来的叫玉米粒。
对于这个问题,丁笑给出了最简单的答案:“你不觉得这比叫长须棒剥下来的果粒要简单得多么?”
连之点了点头:“这倒是。反正叫什么不吃呢。”
丁笑汗颜。幸亏这问题不是京在问。否则他一定会后续诸如“那为什么一定是玉米粒不是xx粒不是oo粒或者是x粒不是个更简单?”这样。所以对待这个只是对好吃的很执着的雌性幼崽,笑笑觉得肯定是比自己那俩好兄弟好应付多了……
碾碎玉米粒的过程中,米粒外面那层发硬的薄皮多少会被去掉一些,虽然有些许浪费,不过为了自己的牙口,他认为这样是很必要的。
煮玉米碴子饭跟煮大米饭差不多,区别只是时间和水量。可惜丁笑对这个木本植物生长出来的大玉米不甚了解,到底多久可以煮熟没有什么概念,索性就多放了些水,大不了就做成稀饭,还好消化哩。
要够十九个人吃,他们一共剥了三十棒玉米。听着数量不过,但请考虑一下它的实际体积。就这三十棒,已经是所有收成里的一半了,而且足足够丁笑煮两锅饭,呃……也许是粥饭……
有了饭,自然要想的就是下饭菜!头两天吃红烧泥鳅的时候还在感慨着没有饭能让自己吃,没想到玉米先生就这么迫不及待地来见自己了。平日里吃的烤肉和炒菜虽然都很能下饭,但丁笑觉得,在这个特殊的日子里,自己说什么也要有点儿新意才行。
现在手里的食材是有限的。但是他也很清楚玉米饭就算这些兽人再喜欢再接受,一时半会也不可能成为主食,烤肉还是主流之中的主流。这下饭菜的数量自然就不用太多。
从家里带来的肉干除了丁笑家的之外,每家都一样,只是用盐和花椒粉,葱粉腌制,再放到太阳下晾晒制成的。这样的肉干虽然单独吃起来味道很单一,但其实可以用来炖菜吃。这样食物在腌制过程中发酵出来的鲜味就会融进汤里,味道自然更胜一筹。本来动物的肉在刚宰杀之后是不适合马上吃的,这里的人不过是习惯了而已。
胡萝卜的存货还有一些,因为每一次的做法都是炖煮到非常软烂,所以胡萝卜特有的臭味就会完全消失,而且转成了甜味儿。这十几个人里倒是没有一个不爱吃的,考虑了一下,丁笑认为胡萝卜腌肉汤是可取的。
本来丁笑还有点儿舍不得自家带来的那几块腌肉,好在这些兽人们都是很知趣的。纷纷从自家都拿过来一块腌肉递到丁笑面前。看着这些每一个都有成年雄性巴掌大的肉块,笑笑满意地眯起了眼睛。这样自家就能节省下来了!
不要怪笑笑吝啬,这一路上,他已经把自家带来的的珍珠面粉全部用光。酱油也用得差不多了,香菇粉和五香粉消耗了三分之一,也就菜盐和葱粉是家家都有的,所以匀着用还比较省一些。
在炖腌肉之前,丁笑先把那些肉块串起来用火烤了一下,让肉增加一种烤肉的香味儿,然后菜切成块,放进大陶罐里,跟胡萝卜块一起开炖。因为腌肉时为了保存咸度已经很高,加上甜的胡萝卜和水才更好中和味道,因此上盐和酱油这样的调料是不能放了,丁笑选择放入香香草捣成的泥和均树皮来提香。
光油腌肉胡萝卜汤是远远不足以下饭的。考虑到今天的天气有点儿阴,他决定豁出这些红麻酱来烹制一道肉菜。至于自己很想吃蔬菜这件事也好解决,昨天采到的红莴笋正好可以拿来炒一炒,不过鉴于只用荤油炒莴笋除了自己不会有第二个人愿意吃,有半颗莴笋就够了,剩下那半颗就切吧切吧放到炖腌肉里去吧,还能增加个清香味儿。
雄性们纷纷捕猎回来,每个人手上都有所收获,但体积都不是太大,看来跟这附近的兽人雄性突然增多有关吧。但他们还是猎到了一头牛。看起跟自己吃过的赤脚牛差不多个头,倒是宽度肥了一些。最惹人眼球的是这头牛周身上下的毛皮黑得没有一丝杂质,唯独尾巴尖儿上是一簇雪白,看起来跟一根黑棍子上面放了一个白色的绒球一样,还是挺好看的。
见坤把他手里的两只个头小很多的猎物放到自己和阿爸的帐篷中间,其他兽人也都纷纷把自己的猎物放到自家的帐篷边上,丁笑就知道这写小个头的都是私有货了。嗯,不错,这头牛怎么也够今天这顿晚饭了。
取了牛腿肉切成片放在大陶罐里,用菜盐和花椒粉先抓制基本入味。一条牛腿切除的肉片就足有多半罐子,对于下饭的菜来说,这个数量正好,尤其是放了红麻酱和辣豆酱之后,味道肯定十分浓重,太多了恐怕玉米饭会不够。
拿另一个公用的大陶罐当炒勺,把牛肉切进去炼出油来,先放进去朝的是山葱段还有四颗切成了碎末的小洋葱。要想酱料撒得均匀,烤铲子炒匀在这种容器里是不太现实的,所以丁笑豁出了自己的手,弄了两大勺红麻酱和三大勺辣豆酱出来,放到腌过盐的牛肉片上拼命的抓抓抓揉揉揉。这么做会让肉片很快入味,让炒至的时间缩短,也能节约一些调料。但代价就是丁笑可以肯定,自己这只手在至少未来一天绝对不能碰眼睛了。
不过看到丁笑那只在陶罐里反复揉搓肉片而沾满了红色酱汁的手,坤哥两眼发亮,他实在是很想把笑笑的手拉起来放到自己嘴边舔个干净。一定很好味!(你够了,这又不是烤猪蹄儿!﹁﹁ )只可惜因为担心笑笑会生气,所以没敢这么做……
作者有话要说:关于那么大个的玉米棒大家不要觉得很恩夸张。这本来就是异世界嘛。何况我真心见过30厘米多的大玉米棒,不过真的很难用手脱粒。
昨天的评被**这个m受吞了个天昏地暗。祈祷今天它吞够了,不要再这样吞下去了。。。。。。。
☆、我没事,不要怕
我没事,不要怕
这麻辣味极致浓重的爆炒牛肉片果然成了所有雄性的最爱,再配合上的确是水放多了的玉米粥,这些大家伙头一次觉得烤肉嚼起来一点儿都没味道。
其实丁笑特别想说,不是烤肉没味道,而是红麻花的味道太刺激,导致他们的味觉暂时麻痹,才会觉得烤肉吃起来没味儿,但考虑到这么说起来好像还挺吓人的样子,自己就别扫这些人的兴了。
玉米粥也不知道是因为够火候还是这里的长须棒水溶性比较好,反正煮得是黏糊糊很稠很香也出奇的很滑。最后这种口感完全在丁笑的预想之外,不过这也让他领悟到,异世界的东西果然不能用自己上辈子的思维来判断和理解。幸亏这长须棒的味道跟玉米一样,只可惜今年应该就能吃这一次了。虽然不知道为什么这些长须棒明明没有兽人会吃,还长得这么稀少。珍珠果那种多年生的草本植物自己能理解,即便这样珍珠果还在翼虎族的领地里分布很广泛呢。难道说这个长须棒不是用果粒来发芽繁殖的?